Asamblea Legislativa prohíbe la comercialización de productos lácteos adulterados en El Salvador
La Asamblea Legislativa aprobó con 57 votos reformas a la Ley de Fomento de la Producción Higiénica de la Leche y Productos Lácteos y de Regulación de su Expendio, con el objetivo de prohibir la comercialización de productos lácteos adulterados en el país.
La modificación busca fortalecer la seguridad alimentaria y garantizar que los consumidores adquieran leche, quesos, crema y otros derivados elaborados con leche y que cumplan con los estándares de calidad e inocuidad establecidos por la legislación nacional.
Como parte de las reformas, los diputados modificaron el artículo 21 de la normativa para impedir la venta de productos elaborados con adulterantes o sustancias que alteren su composición original. Las autoridades señalaron que esta medida permitirá reforzar los controles de calidad y proteger la salud de la población.
Además, la actualización armoniza la legislación salvadoreña con el Reglamento Técnico Centroamericano (RTCA), facilitando el comercio regional y adecuando la normativa a las condiciones actuales del mercado.
