Canasta básica urbana alcanza los US$269.15 en septiembre y la rural llega a US$191.04
El costo mensual de la canasta básica alimentaria registró un incremento en septiembre de 2026, tanto en la zona urbana como en la rural de El Salvador, de acuerdo con los datos del Banco Central de Reserva (BCR). El aumento fue mayor en las ciudades, donde las familias necesitaron US$4.41 adicionales para cubrir el gasto mensual en alimentos, mientras que en el área rural el incremento fue de US$1.40.
En la zona urbana, el costo de la canasta básica pasó de US$264.74 en agosto a US$269.15 en septiembre, lo que representa un alza de US$4.41, equivalente al 1.67%.
Por su parte, en el área rural, el monto aumentó de US$189.63 a US$191.04 durante el mismo período. Esto significó un incremento de US$1.40, correspondiente a una variación del 0.74%.
Las cifras del BCR reflejan el costo mensual por familia. Para el cálculo urbano se considera un hogar con un promedio de 3.73 integrantes, mientras que para la zona rural se toma como referencia una familia de cuatro miembros. Por esta razón, los montos corresponden a estructuras de consumo diferentes y no deben compararse como si representaran hogares del mismo tamaño.
Verduras y huevos encabezaron los aumentos en los alimentos
Los incrementos en distintos productos alimenticios influyeron en la variación mensual de la canasta básica. En la zona urbana, las verduras registraron el mayor aumento, con una variación del 5.25%.
A este producto le siguieron los huevos, cuyo precio subió 2.34%; las tortillas, con un incremento del 2.31%; las frutas, con 1.50%; y los frijoles, con 1.29%.
En el área rural, los huevos encabezaron las alzas, con una variación del 2.43%. Las tortillas ocuparon el segundo lugar, con un incremento del 2.28%, seguidas de los frijoles, con 1.33%; las frutas, con 1.13%; y las grasas, con 0.98%.
Sin embargo, no todos los productos registraron aumentos durante septiembre. En la zona urbana, el pan francés presentó una reducción del 2.62%, mientras que el arroz disminuyó 0.23%. En el área rural, el arroz también bajó, aunque de manera más leve, con una variación negativa del 0.16%.
En cuanto a la leche fluida, su precio se mantuvo sin cambios en ambas zonas durante el período analizado.
El incremento interanual fue más pronunciado en las ciudades
La comparación entre septiembre de 2026 y el mismo mes de 2025 muestra una diferencia más marcada en el costo de la canasta básica urbana.
En septiembre del año pasado, el gasto mensual por familia en la zona urbana era de US$250.79, mientras que en septiembre de 2026 alcanzó US$269.15. Esto representa un aumento de US$18.36, equivalente al 7.32%.
En el área rural, la variación interanual fue considerablemente menor. El costo pasó de US$190.94 en septiembre de 2025 a US$191.04 en septiembre de 2026, lo que supone un incremento de apenas US$0.10, equivalente al 0.05%.
En conjunto, los datos del BCR muestran que el encarecimiento de la canasta básica alimentaria fue más significativo en la zona urbana, tanto en la comparación mensual como en la interanual. Mientras las verduras registraron el mayor incremento entre los alimentos de la canasta urbana, los huevos encabezaron las alzas en el área rural.
